Pour être en forme en hiver et surtout pour éviter les maladies tout commence dans votre assiette.
De quoi a-t-on particulièrement besoin en hiver ?
Quels sont les aliments qui peuvent couvrir nos besoins ?
Comment « booster » notre système immunitaire pour prévenir les infections ?
1. Mangez des fruits et légumes de saison !
Rien de tel que des fruits et légumes de saison pour passer l’hiver au chaud :
gratin de courge, velouté de potimarron, purée de brocoli, compote de pomme à la cannelle… de bons produits Bio pour se régaler.
2. Faites le plein de vitamine C, pour l’immunité !
La vitamine C est anti-oxydante, et stimule notre système immunitaire pour nous protéger des affections hivernales.
On la trouve principalement dans les agrumes, et les kiwis.
La solution ?
Un jus d’orange fraîchement pressé, 2 kiwis ou un pamplemousse tous les matins pour faire le plein de vitamine C pour la journée.
3. Optez pour les poissons gras, source de vitamine D !
La vitamine D est une vitamine liposoluble (c’est-à-dire soluble dans les matières grasses), qui intervient dans l’absorption du calcium. Elle joue un rôle important dans la minéralisation osseuse du squelette et des articulations. Elle renforce également le système immunitaire.
Une partie de cette vitamine est activée grâce au soleil. 15 minutes par jour d’exposition au soleil sont nécessaires à l’activation de la vitamine D. C’est pourquoi, l’hiver il faut veiller à ne pas la laisser de côté.
La solution ?
Manger au moins une fois par semaine un poisson gras :
saumon, sardines, flétan, espadon, maquereaux, thon rouge, truite, ou une cuillère à café d’huile de foie de morue.
4. Découvrez le gingembre, véritable allié vitalité !
Le gingembre est un rhizome (une racine) originaire d’Asie. Il possède de nombreuses propriétés le rendant indispensable pour rester en bonne santé cet hiver.
Propriétés du gingembre :
- Tonique et stimulant
- Antioxydant
- Stimule le système immunitaire (il réduit les symptômes du rhume, de la grippe, la migraine, et les douleurs arthritiques)
- Anti-inflammatoire – anti-rhumatismes
- Digestif – anti-nauséeux
Le bon conseil :
Ajoutez du gingembre frais dans vos jus de fruits pressés à l’extracteur ou à la centrifugeuse.
Ou venez-dégustez les cocktails de fruits au gingembre fraîchement pressées au snack de votre magasin bio frais.
Recette de cocktail de fruits gingembre :
- 300g de pomme
- 350g de clémentines
- 10g de gingembre frais
Passez le tout à l’extracteur, et faites-le plein de vitamine C et d’antioxydants pour la journée !