Allobrogica 2010 Domaine de Buis Rond
9,00 €
La bouteille de 75 cl.
Producteur
Domaine de Buis Rond à Saint Etienne des Oullières (69)
Appellation
AOC Beaujolais-Villages
Notes du caviste ...
80 % de Pinot Noir et 20 % de Gamay.
Petit domaine de 8 hectares mené en famille.
Grappes entières macérées 9 jours puis élevage en fûts durant 12 mois.
Belle robe grenat clair.
Nez de petits fruits rouges.
La bouche est profonde, assez chaleureuse, épicée et longue.
Sur une cuisine fine de volailles grillées et autres viandes blanches, les pâtes, certains poissons et des fromages jeunes à pâte molle.
Belle présence du Pinot.
13 % alc. / vol.
