VINS BIO – DÉGUSTATION WEEK-END 15 JUILLET

Samedi 15 juillet …
Deux vins à petits prix pour le quotidien mais aussi de jolies cuvées pour les belles cuisines …

Terre Biologiche Rosso 2016 Mont’Albano  

 

Assemblage de Sangiovese et Merlot dominants,
complétés par des variétés locales des Abruzzes (Italie centrale).
Vinification et élevage en cuves inox.
Petit vin du quotidien peu alcoolisé et très rond. Un pur Muscat Petit Grain vinifié en sec. Son rapport Prix / Plaisir est remarquable.
Nous le servons très légèrement rafraîchi (15° c.) à l’apéritif.
Il se comporte très bien aussi en « pique-nique », sur les entrées froides, la pizza, les pâtes, la viande blanche, un tartare de bœuf au poivre ou des fromages jeunes.
11,5% alc. / vol.
3,50 € la bouteille !

 

Nero d’Avola 2016 Terre Siciliane Mont’Albano

 

 

Pur Nero d’ Avola sicilien. Pas de passage en bois.
Belle robe sombre. Fruits noirs, épices (poivre …) et touche florale au nez.
Bouche de caractère, tanique sans excès, vineuse et ronde à la fois.
Un rapport Prix / Plaisir exemplaire ! Cochonnailles, viandes grillées, tartare de viande,
légumes farcis, pâtes à l’ arrabiata et les fromages de vache goûteux.
13% alc. / vol.
4,90 € la bouteille.

 

 

 

Refosco dal Peduncolo rosso 2016 Maison Elusia

 

 

100% Refosco à la robe dense sur de reflets violine.
Nez très original à la dominance de fruits noirs intenses.
Structuré autour de tanins déjà bien fondus.
Une heure d’aération et il accompagne viandes en sauce ou grillades épicées.
12,5% alc. / vol.
7,55 € la bouteille.

 

 

Nous vous ferons aussi découvrir un tout nouveau

Prosecco Extra-Dry de Trévise

 

8,95 € la bouteille.

 

 

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Et, comme chaque samedi, de nombreux autres flacons
vous seront également proposés.

Nous vous proposons de déguster cette sélection :

le Samedi 15 Juillet de 10h30 à 19h30

 

Au plaisir de vous recevoir.

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