Les dossiers BioFrais

Bienvenue dans l’univers BIOFRAIS !

Retrouvez l’ensemble des actualités du magasin ainsi que nos conseils pratiques et les dernières informations sur l’univers du 100% BIO.

Pascal, conseiller BioFrais

« C’était dans une cave de Patrimonio, un Muscat du Cap corse, doux et très fruité » Le souvenir est encore vivace et lui fait penser que bien plus tard, après avoir passé 10 ans dans une banque à Paris et quelques autres en tant qu’éducateur sportif, cette fugace « initiation » n’est pas pour rien dans…

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Philippe, conseiller BioFrais

Les fruits et légumes sont la base de la cuisine biologique « Ce sont vers eux que se tournent en premier les clients, car les médias nous informent sur les méthodes de l’agriculture conventionnelle et ses traitements, c’est la raison pour laquelle les produits bio ont la cote. En général, ils commencent par les fruits et…

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Emilie, conseillère BioFrais

“Beaucoup de clients arrivent un peu déboussolés lorsqu’ils apprennent qu’ils sont atteints de la maladie de cœliaque ou intolérants au gluten ; il y’a une réelle demande de prise en charge. Nous nous chargeons de les guider dans ce changement de train de vie tout en spécifiant qu’en cas de doute il faudra s’en référer au médecin.“…

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Les TOP super-aliments de la rentrée

Avoir une bonne alimentation est nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme : cela nous maintient en forme et contribue à une bonne hygiène de vie. Les repas sont des moments importants : ils rythment nos journées et sont source de plaisir ! Si nous observons les vertus des aliments que l’on mange, nous pouvons…

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Mon été sans-gluten

Le gluten, qu’est-ce que c’est ? Pour peu qu’on y prête attention, il est intéressant de constater que le gluten est … partout! Protéine présente dans le seigle, l’avoine, le blé, l’orge et la triticale, il est également utilisé comme anti-agglomérant ou liant dans l’industrie agro-alimentaire (sauces, plats préparés, brioches, pains…) Sa consommation peut provoquer…

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Tout savoir sur : La détox de printemps

TOUT SAVOIR SUR : LA DETOX DE PRINTEMPS Lorsque le printemps arrive, nous sommes souvent confrontés à une baisse de forme et de tonus. Problèmes de sommeil, troubles digestifs, teint brouillé, fatigue chronique : pour la médecine chinoise, c’est le signe d’un engorgement du foie. Les principes de cette science médicale, vieille de plusieurs millénaires, précisent…

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Tout savoir sur l’alimentation Végétalienne et Vegan

Les secrets d’une alimentation Végétalienne et Vegan équilibrée ! Peut-on vivre sans aucun aliment d’origine animale ? Comment éviter les carences ? Dans quels aliments retrouve-t-on des protéines ? Calcium ? Oméga 3 ? Notre Diététicienne répond à toutes vos questions et vous offre ses conseils pour une alimentation Végétalienne et Vegan équilibrée.

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Tout savoir sur les laits végétaux et leurs bienfaits

Les laits végétaux, une alternative gourmande au lait de vache. Vous êtes intolérants aux produits laitiers, végétariens ou Vegan, vous avez une digestion parfois difficile, ou vous avez tout simplement envie de prendre soin de votre santé et de goûter à de nouvelles saveurs ? Aujourd’hui, il existe une alternative saine et naturelle au lait de vache,…

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Le Sport en Hiver : nos conseils pour vous protéger !

Quand le froid est de retour, votre corps est mis à rude épreuve… ! Que vous soyez passionné de sports d’hiver ou sportif du dimanche, la pratique d’une activité durant la saison hivernale nécessite de prendre certaines précautions.

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Tout savoir sur : L’intolérance au Gluten

Qu’est-ce que le gluten ? Le gluten représente un ensemble de deux protéines que l’on retrouve dans les grains de blé, orge, avoine ou seigle. Il constitue environ 80 % des protéines contenues dans le blé.

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